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离中秋还有两个月 南京市场月饼提前上市了
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| 距离中秋还有将近两个月的时间，可岛城的众多大型超市却早早把自制月饼推到了消费者的面前。然而不少超市负责人却无奈表示，月饼提前上市，实则是想抢在品牌月饼上市前占得先机，但过早上市销售却不理想。
2日上午，记者在山东路上的一家大型超市里看到，月饼已经被摆在了糕点区最显眼的位置上。从五仁到莲蓉，再到水果、茉莉，粗略算来共有近二十种口味的月饼。根据种类的不同，每斤的售价从十几元到三十多元不等。为了更好地招揽顾客，超市准备了多种月饼供顾客免费品尝。一位销售人员告诉记者，上周末超市自制的月饼就全面上市了，而其他一些超市七月中旬就摆出来了..[详细] |
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南京：小月饼大变化折射时代变迁
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| 人们吃月饼的方式开始寻求特色和创意。南京一些商家推出的个性月饼，可以像订生日蛋糕那样，印上个人祝福或企业标志。近日，还有南京商家推出一种可以边下边吃的象棋月饼，摆开一副“棋子”厮杀之时，可以立即吃掉对方的棋子。
３日是中国传统节日中秋节。寓意团圆的中秋月饼从生产工艺、供应品种，到人们买月饼吃月饼的方式，都已今非昔比。小月饼里的大变化承载着中国传统文化的演变和延续，也折射了时代的变迁。
“那时候月饼相当珍贵，多是油腻厚重的陈年味道，漏了一点酥皮在桌上都会舔着吃掉！”６０多岁的南京市民陈必良说，上世纪５０年代，生产月饼..[详细] |
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南京月饼过度包装依然存在
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| 已于本月1日起实施的国家质量监督检验检疫总局《月饼销售包装计量检验规则（试行）》规定：包装成本应不超过月饼出厂价的25%，不得将月饼同其他产品混合包装销售。近日，记者走访我市月饼市场却发现，经过这几年的整治，月饼过度包装现象依然存在。记者在克莉丝汀成贤街店看到，礼盒装月饼多达15个品种，其中13个品种的价格都在百元以上。一种78元的月饼礼盒，月饼8块，营业员介绍单卖是6.5元一块。记者算了一下，8块月饼总价52元，而装进盒内的售价却为78元，也就是说盒子的价格为26元，达月饼零售价的50％，远远超出“包装成本应不超过月饼出厂价格的25..[详细] |
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南京月饼质量抽检 地产月饼合格率为96.6%
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| 昨天，南京市质监局公布了目前最受关注的月饼质量抽检结果：地产月饼以96.6％的合格率，算是拿到了一个高分。据介绍，此次抽查涉及南京市29家企业生产的29批次月饼，不仅对月饼馅料进行抽查，更对月饼的防腐剂、色素等食品添加剂的含量、重金属、微生物等卫生指标、过氧化值等理化指标、感官指标和食品标签等多达28个项目进行检验。检验结果表明，合格率为96.6%，其中食品添加剂指标合格率为100%，不合格的项目主要是个别月饼的标签不合格，产品使用了山梨酸等防腐剂但是在配料表中未予明示。质监局表示，将对本次抽查中产品质量不合格的企业进行处理。为了让市..[详细] |
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南京月饼网上狂打折 消费者都开始网购月饼
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| 离中秋仅有一周时间了，记者昨天采访发现，与往年相比，今年的月饼无论是包装还是价格都开始平民化，不但千元以上的豪华月饼已经销声匿迹，一些高档月饼更在网络上大打折扣，使得越来越多的消费者开始通过网络购买月饼。记者调查了哈根达斯、金陵饭店、元祖、克莉斯汀、冠生园、小苏州等多家月饼经销点，发现月饼的过度包装现象和搭售现象基本不复存在，大部分月饼价格在百元左右。虽然一些高档星级酒店和品牌食品店的月饼价格仍在200元到600元之间，但在网络上可以打折价买到，价格比直接去店里买起码优惠30%。记者在百度关键词一栏中，输入了“南京月饼”四个字，很快就..[详细] |
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